구미인동맛집......구미 인동에도 괜찮은 이자카야가 있다......만땅 ❓

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예전에는 거래처가 많을 때 일주일에 두세 번 구미를 방문했는데 거래처가 커지니까 이제는 일부러가 아니면 잘 찾기 힘든 도시가 되어버린 것 같아요.그 당시 구미를 방문하다가 순대를 먹으러 잠시 도게로 간 적도 있고, 왜관 쪽에서 쇠고기와 돼지고기를 먹고 식후 만두와 왜관 미군부대 근처에서 햄버거를 먹었던 기억도 납니다.구미로 가는 길은 언제나 즐겁지 않은 먹거리가 넘쳐났지만 정말 구미인 동쪽으로 들어간다고 생각했던 것보다는 크게 가슴에 붙은 식당이 좋지 않았던 것 같습니다. 복어튀김이 인상적이던 싱글벙글 끓일수록 깊어지는 감칠맛 나는 김태주성 산곱창 지금도 영업 중인지는 모르겠지만 차가운 생선탕수제비가 있는 사랑만큼 가격대비 나쁘지는 않았던 동광알탕정도 당시 제가 열심히 구미지역 구석구석 들어가 보지 못한 탓도 있겠지만 대규모 대기업이 포진한 구미공단의 특성상 식당이 자신만의 색을 띠지 않아도 어느 정도 영업이 가능했던 탓도 더욱 맛이나 가격면에서 치열하지 않았나 싶었습니다.하지만 요즘은 대기업이 젤리공단 지역을 떠나거나 축소하는 바람에 원래 가게나 새로운 식당들이 자신만의 느낌을 주려고 노력하는 모습이 보이네요.이 가게도 최근 구미에 사는 지인이 꾸준히 어필하는 선술집#가득 그런 탓에 궁금해지려다가 얼마 전 방문해 보았습니다.망탄주점 054-457-3823 경북 구미시 인동20길 14-2

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가격대는 별로 비싸지 않은 느낌이에요.

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셰프님 찍으려니까 자꾸 재료 준비하느라 정신이 없어서...실패

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품위있는 물잔입니다.옛날에 커피숍에서 파르페 마시던 잔이랑 비슷했었나봐요.테이블도 있지만 바상의 서있는 자리에 앉지 않습니다.

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스키다시 식빵의 끝부분을 튀긴 것, 왜 그렇게 맛있는지. 나는 역시 탄수화물 중독자.

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모듬회 50.0

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가격표에 없는 특곱빼기에 비해 꽤 나오는 구성이 좋을 것 같습니다.아마 맨땅 단골 손님과 함께여서 그런가 싶기도 한데, 이번에 쓰면서 메뉴 가격표를 보기 위해 검색해서 들어가 보니 이 집 다른 분들에게도 꽤 잘 나오는 편이더군요.

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양도 꽤 많이 나온 편입니다.

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옛 구미에서 볼 수 없는 숙성된 일식 주점 모듬회

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참치도 좋은 데를 내 주셨네요.

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없어서 먹을 수 없는 깊은 고소한 성게와 부싯불로 한층 고소해진 쌀조림에 달콤한 새우살로 마무리한다.

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숙성되어 더욱 깊이 있는 꽁치와 청어회

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은은한 단맛과 신맛이 어우러지는 고등어절임 순한 단맛이 나는 붉은새우까지

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알맞은 고기 두께에 감칠맛 나는 광어와 연어회

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숙성도가 남달랐다.

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제 입에 이날의 베스트는 잘 숙성되고 마무리 손질까지 완벽한 청어 부드럽고 씹히는 질감에 고소함이 따라오는 것이 정말 좋네요.

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숯불꼬치 8종류 20.0

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솔직히 숙성회 이외는 별로 생각하고 있지 않았는데, 만두 꼬치요리치고는 즉시 사과했습니다.

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과도하게 바른 양념 소스와 딱 적당히 구워낸 타이밍을 알 수 있는 만 탄셰프님의 손질을 느낄 수 있는 꼬치입니다.

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육즙이 살아있는 불고기의 전형적인 모습을 보여주었습니다.

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고진교의 나로서는 기쁜 안주

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두 번째로 나온 나머지 꼬치.

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토마토 베이컨은 항상 좋아합니다.ᄒᄒᄒ

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만지의 달구네는 조금 특이하네요.경단 모양을 하고 있는 것이 아니라 경단 모양을 하고 있는 것이 쯔쿠네입니다.육즙을 가둬 놓으면서 표면을 잘 구워낸 상당히 매력적인 달쿠네이네요. 이거 먹으러 다시 가보고 싶네요.ᄒᄒᄒ

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오코노미야키 16.0

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적당히 배가 불러서 별로 기쁘지 않게 보고 있었습니다.소스도 일반적인 오코노미야키 간장 베이스 소스가 아니라서 뭐라는 생각을 했어요.

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느끼한 크림소스는 별로 신경 쓰지 않는 수준이에요.단맛과 짠맛이 잘 맞아 더욱 단단해지는 것 같아요.

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타박할 수 없는 멋진 오코노미야키 안주로 꽤 매력있는 녀석이군요.

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파스타의 여성 고객을 위해서 조만간 새로 선보인다는 파스타

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은은하게 단맛이 나고 신맛이 넘치는 토마토 소스가 쫄깃하며, 속이 살아 숨쉬는 파스타 면을 만나면 더욱 빛을 더하는 느낌이에요.선술집에서의 파스타도 이색적이면서 좋네요.회 꼬치나 꼬치 등 얕볼 수 없는 수준입니다.거기에 다양한 이색 음식을 맛볼 수 있는 기회가 되면 더 다양한 맛을 보고 싶을 만합니다.