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번데기 조리법, 번데기탕 만드는법 ..카테고리 없음 2020. 7. 29. 08:36
요즘 자주 집에서 술을 마시죠? 확실히 이자카야나 맛집은 가급적 자제하는 분위기라고 생각을 합니다. 그래서 요즘 집에서 술안주를 만들고 있는데 정말 다양한 안주가 많아서 뭘 선택하면 좋을까 싶을 정도로 종류가 정말 많은 것 같아요.번데기를 좋아합니까? 처음에는 뭘 먹을 정도로 징그러웠는데 이걸 먹나 어린 마음에 놀랐거든요. 먹어 보라고 그만 입 밖에 내서 왜 그래~ 너무 맛있어요 그래서 좋아하는 거예요. 놀러갈 때 팔면 하나씩 먹었는데 요즘은 잘 파는 곳이 없어요. 식당 등에서 안주로 나오면 찔끔찔끔 먹기도 합니다만, 인터넷 같은 것은 대용량으로 아주 싸게 팔고 있었습니다.ㅎㅎ 하지만 양이 많아서 캔을 자주 사먹기도 하는데, 술안주로 베스트 번데기 스프 만드는 방법을 알려드릴게요! > 재료재료 번데기..
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된장깻잎찜 만들기 수미네반찬 따라 하기 카테고리 없음 2020. 7. 28. 23:12
된장 깻잎찜 만들기 스미네 반찬을 흉내내다 > 지난 주였던 것 같아요.수미꽃 반찬을 보고 있는데 어렸을 때 할머니가 해주신 된장잎전 만들기가 나왔습니다. 스미네 반찬, 열혈 애청자는 아니지만 가끔 추억의 반찬이 나올 때가 많아요.이번에도 된장 깻잎전 보면 할머니 생각나고 된장 바른 깻잎전도 생각나고 방법은 알고 있었지만, 별로 만들지 않게 되었지만, 다음에는 꼭 만들어 보고 싶어요. > 그래서 농산물 시장에 간 날 이것저것 쇼핑하면서 깻잎도 한 바구니 넣고 왔어요.마트보다 깻잎의 가격 대비 효과가 좋아서 가끔 장을 보러 가는데 얼마 전에 오픈해서 저희 집과 더 가까워져서 앞으로는 농산물 시장에도 더 가게 될 것 같아요.향긋한 할머니의 맛을 떠올리는 수미네 반찬, 된장, 깻잎찜 만들기를 소개합니다.재료..
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수미네반찬 진미채볶음 고추장양념 맛있게 ..카테고리 없음 2020. 7. 28. 12:34
> 두 아들이 매콤한 고추장 양념이 들어간 별미채볶음이 먹고 싶다며 쉽게 만들기 쉬운 수미네 반찬인 별미채볶음 레시피를 따라해 봤다. 우선, 별미채는 먹기 좋게 손질한 뒤, 프라이팬에 약한 불로 볶은 뒤 양념장을 만드는 순서로 하면 쉽게 만들 수 있다. > 재료진미채(250g) 고추장 1.5큰술 꿀 1.5큰술가루 3작은술 참기름 1/2큰술, 생강즙 또는 생강가루나 > 먼저, 별미채를 넓은 팬에 넣고 가위로 3~4cm 정도 먹기 좋은 길이로 썰어 준비합니다. > 별미채는 독특한 비린내를 억제하고 부드럽게 해야 맛있기 때문에 예전에는 따뜻한 쌀뜨물에 잠시 담갔다가 마요네즈를 적당량 양념으로 버무리기도 했지만, 수미네 반찬인 별미채소볶음 레시피는 이런 불편한 과정 대신 잘 달궈진 팬에 약한 불에서 물기..
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백종원 돼지찌개 레시피 김치넣고 맛있게카테고리 없음 2020. 7. 28. 05:44
> 옆집 굿모닝입니다.오늘은 우리 아이들이 학교에 가는 날! 아침에 비 소식이 있어서 내심 걱정했는데 다행히 비가 안와서 귀찮게 갔네요. 아이들을 보내고 한동안 나는 2시간의 여유.. 왜 이렇게 순식간에 지나갈까요?그 틈틈이 포스팅 번개처럼 해야 돼.며칠 전 점심시간에 아이들에게 오늘 메뉴는 뭘 먹을래? 물어보면 돼지고기 듬뿍 넣어! 김치찌개를 해달래요.우리 집 아이는 뭔가에 빠지면 계속 그것만 먹으려고 하는 경향이 김치국, 미역국이 대표적입니다. > 사실..요고 하나면 다른 반찬이 별로 필요없어서 (저도 좀 편해지려고) 오케이 하고 소리쳤네요. 요즘은 매일 쉬는 날인데... 진짜 힘들어. 아이들이 있는 집에서는 모두 뭘 해드시나요?우리 아이들은 외식파보다는 집밥파니까 제가 더 부지런해야겠네요.매번..
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차돌박이 된장찌개 만드는 법 + 백종원 레시피 카테고리 없음 2020. 7. 27. 12:48
차돌박이 된장찌개 만드는 법 날씨가 궂은 날에는 갓 지은 밥과 따뜻한 찌개 하나로 든든한 한 끼를 먹을 수 있다."보통 음식점에 자주 등장하는 메뉴 중 하나가 된장찌개인데, 해산물, 소고기 등의 재료에 따라 맛과 맛이 다르고 건강에 좋고, 우리 집도 단골 메뉴입니다"그중에서도 신랑 원픽은 차돌박이 된장찌개다.구수한 차돌박이 찌개는 깊고 구수한 맛이 매력적입니다.다른 반찬이 필요없는 진짜 밥도둑이에요. > 재료 준비 차돌박이 200g 애호박 1/3개 표고버섯 2개 양파 1개 대파 1/2 무 1조각 두부 1/4 모전도 멸치 육수 2컵 풋고추/홍고추 각 1개 된장 2큰술 다진마늘 1큰술 특유의 고소함이 매력적인 차돌박이는 구워 먹어도 맛있지만 된장찌개에 넣어 먹는 것이 더 맛있다.채소를..
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소불고기 만드는 법 불고기양념 레시피 카테고리 없음 2020. 7. 27. 09:55
> 일주일이 어떻게 지나갔는지 몰라서 정말 빨리 지나갔네요.주말이라 오늘은 좀 쉴까 했는데, 자취생 아들이 강아지 온다고 해서 어제부터 반찬 준비로 쉬는 건 내일로 미뤄야 할 것 같아요.집에서 같이 살았으면 음식이든 뭐든 편하게 할 수 있었을 텐데, 일주일에 한 번씩 집에 오면 손님 오는 기분으로 청소부터 음식까지 신경을 쓴다. 그래서 좋아하는 작은 불고기도 재워놓고, 한 상자 담아놓고, 젓갈도 어제 큰 것을 한 상자 사놓고, 반찬도 넣고 김치도 담는 등..분주한 불금을 시작해서 오늘까지 열심히 일하고 있습니다.올때마다 싹쓸이 하는 느낌이랄까, 가고나서 냉장고나 생활도구를 가져갈테니까 나는 빈털터리~가져가라고 또 열심히 채워둘께요!! > 쇠고기구이 양념소고기 3근, 양파 1개, 대파 1개, 당근 1개..
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백종원 떡볶이 레시피 업그레이드 버전~! .카테고리 없음 2020. 7. 26. 14:23
> 안녕하세요, Mj의 후다쿠레시피입니다.인플루언서 챌린저 키워드 덕분에 떡볶이를 잘 만들어 먹어요.이번에 백종원 떡볶이 레시피를 활용해서 만들어봤습니다.만들기 전에 레시피를 알아보고 만들어 본 분들의 평가를 읽어 보았는데 맛이 좀 무난할 것 같아서 제 나름대로 업그레이드 해 보았습니다.양념을 배합하여 프라이팬에 한 번 부글부글 끓이면 맛이 나거든요.곱슬 고춧가루를 사용하면 더 맛있게 만들 수 있고요.마지막으로 오늘은 처음 MSG를 좀 넣어봤는데 맛을 보니 정말 나가서 사먹는 맛이 나네요. > 백종원 떡볶이 레시피 플러스저의 요령은 누구나 실수하지 않는 무난하고 좋은 맛입니다.원래 레시피대로 하면 조금 아쉬웠을 수도 있는 것 같아요. 그래서 알려드리는 요령을 적용해서 만들어 보세요. 재료 대비 꽤 맛있는..
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옥주부 비빔국수 레시피 내 꿀팁 더해서 만들어봤죠! 카테고리 없음 2020. 7. 25. 21:43
> > 요즘 남편과 즐겨보는 예능 하나가 있어요.1호가 될 수 없다인데 개그맨 부부가 나와서 일상을 보여주는 프로그램이에요.확실히 말솜씨가 좋아서 그런지 왠지 재미있었어요.일상을 들여다보는 재미도 있고요. 그래서 아직도 개그맨 부부는 이혼율이 0%인 것 같아요.매번 즐거워보이고~ 저희 부부가 저같은 느낌w 하여튼 재방송도 많이 하고 채널도 바꿀때마다 재방송을 보고 다시 보게 되는데.. 저번에는 박준형, 김지혜 부부의 집에 사는 옥추가 놀러갔습니다.그래서 요리를 하는데 마침 매운 비빔밥의 레시피가 공개되었어요.아시다시피 저는 다른 레시피를 자주 보고 따라하는 편은 아닌데 요즘 방송에서 접하는 맛이 궁금한 음식을 보면 맛보고 싶다는 생각이 드네요. 그래서 조금씩 백종원 씨나 김수미 씨 등 음식을 만들어 ..